Sito web per gelateria: gusti del giorno e orari chiari

Un sito web per gelateria ha un compito un po' diverso da quello di un bar. Chi cerca una gelateria spesso decide sul momento: ha voglia di gelato, è in zona, vuole sapere se è aperta e cosa c'è. La risposta deve arrivare prima che cambi idea.

Per questo il sito di una gelateria deve fare bene tre cose: dire quando sei aperto, far vedere i gusti e far capire dove sei. Il resto, torte, vaschette e feste, viene dopo.

Vediamo come organizzarlo, partendo da quello che cerca chi arriva.

Sito web per gelateria: cosa deve vedere subito chi arriva

Chi apre il sito dal telefono deve trovare, senza scorrere troppo, queste informazioni.

• Se sei aperto adesso, e fino a quando. Gli orari devono essere in alto, chiari, senza doverli cercare.
• Dove sei. Indirizzo, mappa e un pulsante per le indicazioni.
• I gusti. Almeno quelli del giorno, con una foto che faccia venire voglia.
• Come contattarti. Un tocco per chiamare, uno per scrivere su WhatsApp.

Tutto il resto, la storia della gelateria, il laboratorio, le materie prime, può stare più in basso o in una pagina a parte. Le persone che hanno voglia di gelato non leggono un racconto prima di uscire di casa.

I gusti del giorno: come tenerli aggiornati

Una lista di gusti sul sito è utile solo se è vera. Se sul sito c'è il pistacchio e in vetrina è finito, il cliente arriva deluso e la prossima volta non si fida.

Ci sono due strade. La prima è una lista fissa dei gusti che fai sempre, senza promettere che siano tutti in vetrina in ogni momento. La seconda è una sezione «gusti del giorno» che aggiorni dal telefono, quando prepari la vetrina. È più lavoro, ma è quella che dà più soddisfazione: chi sa che oggi c'è il suo gusto preferito viene volentieri.

Qualunque strada scegli, aggiungi una riga di buon senso: «I gusti possono cambiare nel corso della giornata». Meglio dirlo che nasconderlo.

Orari di stagione e giorni di chiusura

Le gelaterie lavorano a stagioni: orari lunghi d'estate, ridotti in primavera e autunno, chiusura d'inverno o solo nei fine settimana. È l'errore più comune: il sito dice un orario e il locale ne ha un altro.

Fai così:

1. scrivi l'orario che vale adesso, non quello dell'anno scorso;
2. indica con chiarezza il giorno di chiusura settimanale;
3. segna le date di apertura e chiusura della stagione appena le conosci;
4. aggiorna il sito nello stesso momento in cui cambi il cartello alla porta.

Se hai un sito che puoi modificare da solo dal telefono, queste modifiche richiedono un minuto. Se devi chiamare qualcuno, tendi a rimandarle, e gli orari restano sbagliati.

Un cartello alla porta non basta: chi è ancora a casa, o in macchina, non lo vede. Per questo la stessa informazione va sul sito e sulla scheda Google, nello stesso giorno. Chi arriva per primo dalla ricerca decide in base a quello che legge lì.

Torte, coni e feste: pagine che rispondono alle domande

Una gelateria vende anche altro: torte gelato, vaschette da portare via, coppe, feste di compleanno. Sono ricerche diverse, e ognuna merita la sua pagina o almeno una sezione.

Per ogni cosa che offri, rispondi alle domande che i clienti fanno più spesso: cosa c'è, come si ordina, con quanto anticipo, dove si ritira. Meno domande restano senza risposta, meno telefonate ricevi mentre servi.

Se organizzi feste di compleanno, dì quante persone puoi ospitare e se c'è uno spazio adatto ai bambini. Sono le domande che arrivano il lunedì mattina, quando c'è già la coda.

Una domanda che arriva spesso è sui gusti senza lattosio o per chi ha intolleranze. Se hai informazioni da dare, mettile sul sito. Per gli allergeni esistono regole sull'informazione ai clienti: chiedi al tuo consulente o alla tua associazione di categoria come scriverle in modo corretto.

Domande frequenti

Devo elencare tutti i gusti?

No. Meglio i gusti principali, sempre aggiornati, che una lista lunghissima che nessuno legge e che non corrisponde alla vetrina. Aggiungi i gusti di stagione quando ci sono.

Serve un sito se sono già su Google?

La scheda Google è il primo passo e dà gli orari e le foto. Il sito aggiunge quello che lì non c'è: i gusti, le torte, le feste, il tuo modo di presentarti. I due si completano, non si sostituiscono.

Posso ricevere richieste di torte e feste dal sito?

Sì: le richieste arrivano dal sito, con data, numero di persone e quello che serve, e tu rispondi quando hai un momento, senza interrompere il servizio.

Per avere una cifra indicativa per il tuo sito, qui sopra trovi il preventivo istantaneo: tre domande e hai un'idea della spesa.