Aperitivo sul sito del bar: come presentarlo bene

Presentare l'aperitivo sul sito del bar vuol dire rispondere, prima che qualcuno te lo chieda, alle domande di chi sta decidendo dove andare dopo il lavoro: a che ora comincia, cosa si beve, cosa arriva da mangiare, quanto si spende, se ci si siede fuori. Chi trova le risposte in una schermata ha già scelto.

L'aperitivo è spesso il momento in cui un bar incontra clienti nuovi. Eppure sul sito, di solito, è solo una parola nel menu.

Vediamo come dargli lo spazio giusto, senza complicare il sito.

Aperitivo sul sito del bar: le informazioni che servono

Chi cerca un aperitivo vuole poche cose, e le vuole subito:

1. Gli orari dell'aperitivo, che non sono quelli del bar. Scrivi da che ora a che ora lo fai, e i giorni in cui non c'è.
2. Cosa comprende. Il bicchiere con qualcosa da mangiare al tavolo? Un tagliere da ordinare a parte? Una riga che lo spieghi evita molte domande al bancone.
3. I prezzi. Dei cocktail, del calice, del tagliere, o del formato fisso se ce l'hai. Chi vede il prezzo si siede tranquillo.
4. Le alternative senza alcol, se le fai. C'è chi le cerca, e scriverle fa sentire tutti benvenuti.
5. Dove si sta. Dentro, al bancone, ai tavolini fuori o in terrazza, e se d'inverno il dehors è coperto o riscaldato.

Mettile in una sezione sua, con un titolo chiaro. Se hai un sito di più pagine, l'aperitivo può avere una pagina tutta per sé.

Le foto che fanno venire voglia

Per l'aperitivo le foto contano più che per il caffè del mattino. Servono:

• il bicchiere vero, con la luce del tardo pomeriggio, non uno scatto preso dal catalogo di un fornitore;
• quello che arriva da mangiare, come lo servi davvero, senza riempire il piatto solo per la foto;
• il posto: i tavolini fuori, il bancone illuminato, l'atmosfera della sera.

Scatta prima che arrivino i clienti, o in modo che nessuno sia riconoscibile. Se compare qualcuno del personale, chiedi il permesso. E non promettere con le foto più di quello che servi: chi riceve un piatto diverso da quello visto sul sito ci resta male.

Farsi trovare da chi cerca un aperitivo

Molte ricerche sono semplici: «aperitivo» con il nome della zona o del quartiere, fatte dal telefono, spesso all'ultimo momento. Perché il tuo sito risponda a quella ricerca:

• Usa la parola aperitivo nei titoli e nei testi in modo naturale, accanto al nome della zona.
• Scrivi orari e prezzi come testo, non dentro una locandina in foto, che Google fatica a leggere.
• Tieni la scheda Google allineata, con gli stessi orari e qualche foto della sera.
• Rendi facile arrivare: indirizzo, mappa e due parole su dove parcheggiare, vicino agli orari.

Nessuno può promettere di comparire per primo, ma un sito chiaro e una scheda curata ti mettono nelle condizioni migliori.

L'aperitivo cambia con le stagioni

L'aperitivo d'estate e quello d'inverno sono spesso due cose diverse. Il sito deve seguire il locale:

• Il dehors: quando lo apri e quando lo chiudi, scritto con anticipo.
• La carta di stagione: i cocktail estivi tolti a ottobre, quelli nuovi messi il giorno stesso in cui li servi.
• Gli orari: se d'estate l'aperitivo comincia più tardi e finisce più tardi, cambialo sul sito e sulla scheda insieme.
• Le foto: una foto di terrazza al sole a gennaio stona. Cambiala quando cambia la stagione.

Se arrivano gruppi, colleghi o compleanni, metti accanto all'aperitivo un modo semplice per chiedere un tavolo: un pulsante per WhatsApp con un messaggio già pronto, o il modulo delle prenotazioni.

Domande frequenti

Posso cambiare i prezzi dell'aperitivo da solo?

Nel nostro Sito completo menu e prezzi si aggiornano dal telefono. Se cambi la carta dei cocktail per la stagione, la cambi anche sul sito lo stesso giorno.

Devo scrivere anche cosa c'è da mangiare?

Sì, almeno a grandi linee. Se cambia ogni giorno, scrivi cosa c'è di solito e aggiungi «secondo la giornata». Per gli allergeni vale la regola del menu: una frase chiara, il rimando al personale e, per i dettagli, il tuo consulente.

Serve un sito grande per l'aperitivo?

No. Anche nella Pagina unica, da 350 a 450 € indicativi, c'è spazio per una sezione dedicata. Con il Sito completo, da 900 a 1.100 € indicativi, l'aperitivo può avere una pagina sua e le richieste dei gruppi arrivano dal sito.

Per una cifra indicativa per il tuo sito, qui sopra c'è il preventivo istantaneo: tre domande e vedi un'idea della spesa.